?unique=ffb210c)
?unique=ffb210c)
El Salvador Finca San Antonio-Honey-Pacamara
**Johny Lemus - Finca San Antonio - Pacamara Honey Microlot**
Ervaar de unieke smaken van de Johny Lemus Pacamara Honey Microlot, afkomstig van Finca San Antonio in Chalatenango, El Salvador. Deze uitzonderlijke koffie biedt verfijnde smaaktonen van panela, praline en gekookte bessen, gecombineerd met een milde, sprankelende zuurgraad en een heerlijke zoetheid.
De Pacamara-variëteit, geteeld op 1350 meter hoogte in vruchtbare vulkanische grond, wordt op ambachtelijke wijze verwerkt volgens de honey-methode. Deze zorgvuldige werkwijze behoudt de natuurlijke zoetheid en complexiteit van de koffie, waardoor elk kopje een unieke beleving is.
SCA Cuppingscore: 86 !
### **Specificaties:**
- **Proces:** Honey
- **Variëteit:** Pacamara
- **Regio:** Chalatenango, El Salvador
- **Hoogte:** 1350 meter boven zeeniveau
- **Smaakprofiel:** Panela, praline, gekookte bessen, milde zuurgraad, zoetheid
- **Oogstperiode:** December - maart
El Salvador, bekend als "het land van de vulkanen," is uitgegroeid tot een prominente speler in de specialty coffee-wereld. Chalatenango, de regio waar deze microlot vandaan komt, staat bekend om haar premium koffies en innovatieve verwerkingsmethoden.
Proef het vakmanschap van Johny Lemus en ontdek waarom deze Pacamara Honey koffie geliefd is bij koffiekenners wereldwijd.